भारत में मशरूम की खेती।

भारत में मशरूम की खेती एक आकर्षक कृषि उद्यम के रूप में लोकप्रियता हासिल कर रही है।  अपनी खेती में आसानी और विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने के कारण ऑयस्टर मशरूम सबसे अधिक खेती की जाने वाली किस्म है।  कई किसान और उद्यमी मशरूम की खेती में निवेश कर रहे हैं क्योंकि इसमें अपेक्षाकृत कम पूंजी की आवश्यकता होती है और फसल चक्र त्वरित होता है।  अपने पोषण मूल्य और पाक उपयोग के कारण देश में मशरूम की मांग बढ़ रही है।  विभिन्न सरकारी एजेंसियां ​​और संगठन मशरूम की खेती को बढ़ावा दे रहे हैं और उत्पादन को बढ़ावा देने

और ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार के अवसर पैदा करने के लिए किसानों को प्रशिक्षण और वित्तीय सहायता प्रदान कर रहे हैं।